Торт на заказ порадует и взрослого, и ребенка, а возможности оформления ограничены только вашей фантазией. Или не только? Любую, даже несложную работу может запросто испортить неумелый кондитер, переоценивший свои возможности. Как избежать встречи с такими «профессионалами» и заказать торт у хорошего изготовителя? Об этом рассказано в этой статье.
В первую очередь нужно решить – обращаться к частному мастеру или же заказать десерт у организации. Вопрос непростой. Частные мастера с одной стороны более внимательны к заказчику, а с другой, не подкрепляют заказ никакими чеками, да и гарантий, что при выпечке соблюдены все санитарные нормы, никаких нет. Опять же, профессионализм таких кондитеров часто не так высок, как им того хотелось бы, от чего работы выглядят неаккуратными. Чтобы не ошибиться с таким кондитером, стоит внимательно изучить портфолио уже готовых тортов и прочитать отзывы. Поинтересуйтесь, из каких ингредиентов изготовлен десерт. К примеру, изготавливает ли кондитер мастику сам или покупает готовую. Ведь во втором случае в составе могут быть консерванты и добавки.
Если же вы решили обратиться в организацию, не стесняйтесь задавать вопросы. Если из состава необходимо исключить какой-то продукт (из-за аллергии), напомните об этом несколько раз, ведь при большом объеме продаж, ваша просьба может остаться просто незамеченной. Точно согласуйте время, в которое вам удобно забрать десерт, а лучше всего заказать доставку. В целом заказывать торты в организациях безопаснее, чем у «частников», ведь в кондитерских профильное образование – обязательное условие приема на работу. Так, например, в сладкой мастерской в Краснодаре работают не просто профессионалы, а кондитеры-художники. Ознакомиться с результатами их труда можно на сайте http://arinatort.ru/.
Однако, для многих частные кондитеры остаются более привлекательными из-за низкой цены. Бывает даже, новички в этой сфере отдают изделия по себестоимости, чтобы «набить руку». Честные кондитеры при этом предупреждают, что только учатся. Если вы готовы к некоторым «огрехам» на десерте, то бояться нечего. А по поводу цены, важно понимать, что найти торт на заказ по цене магазинного невозможно, ведь магазинные торты приготовлены на конвеере из низкокачественных продуктов, а торт из кондитерской даже по себестоимости превышает цену супермаркета в несколько раз. Желаем вам удачи при выборе сладкого сюрприза!
