В США скоростное поедание считается почти что спортом. Во всяком случае, сами обжоры-чемпионы относятся к своему калорийному ремеслу очень серьезно. Рассказываем о самом необычном американском развлечении, его звездах и секретах.
Король хот-догов
Скоростное поедание зародилось на сельских ярмарках в США, а по серьезному любители пожрать за пару минут заявили о себе в 1970-х, когда турнир по поеданию хот-догов устроил знаменитый ресторан Nathan’s на ярмарке в Кони-Айленде. Каждый год 4 июля, американцы собираются на Кони-Айленде и запихивают в себя сосиски под радостные крики толпы и залпы праздничного салюта. Первой звездой этого «спорта» стал Такеру Кобояши. В 2001 году он установил рекорд, сожрав 50 хот-догов за 12 минут, удвоив предыдущий рекорд. Японецу удалось вместить в себя столько булочек с сосисками благодаря нескольким трюкам. Во-первых, он размачивал булочки в воде, чтобы их проще было проглотить. Для скорости он вытаскивал сосиску, разламывал, запихивал в рот и пока жевал, отмачивал булку в воде. Во-вторых, чтобы помочь кишечнику протолкнуть пищу, он дергался и извивался как змея. С тех пор все скоростные едоки стали использовать наработки японца. И до нововведений Кобояши эти соревнования выглядели довольно глупо, а потом смотреть на них без смеха и ужаса стало вообще невозможно. «Спортсмены» дергаются, шатаются, сдерживают рвотные рефлексы, и заталкивают в себя все, что под руку попадется.
Тур де Пончик
Такеру много раз подряд становился чемпионом, вошел в книгу рекордов Гиннесса, но потом пришел едок, чей рот был больше, и победил бездонного японца.
В мире существует несколько профессиональных федераций по скоростному поеданию, которые проводят турниры по всему миру. В разных федерациях разные правила. Где-то запрещают уловки типа замачивания хлеба в воде, где-то разрешено все. Так называемые спортсмены соревнуются в разных дисциплинах – пицца, хот-доги, гамбургеры, шоколадки, фрикадельки, блины и т.д. Самое необычное из всех соревнований это Тур де Пончик. Его участники должны преодолеть определенную дистанцию на велосипеде и победит тот, кто сделает это быстрее всех, но за каждый съеденный пончик снимается по 5 минут, поэтому велосипедисты за два пит-стопа еще должны закинуть в себя пару десятков пончиков.
Завтрак для чемпионов
Профессиональные едоки, побеждающие в соревнованиях получают неплохие деньги. Звезды скоростного поедания могут зарабатывать миллион долларов в год и больше, ну и, конечно, не забывайте про бесплатное питание. Чтобы остаться на на Олимпе пожирателей и не умереть от инфаркта после 30 хот-догов, едоки упорно тренируются. Тренируют в основном желудок и челюсть. Для того, чтобы разработать желудок едоки сначала обжираются и толстеют, а потом постепенно уменьшают количество пищи в день и возвращаются к своему обычному телосложению. Тренируя челюсть, обжоры постоянно жуют жвачку, а иногда даже используют специальные медицинские приборы. Допинг в этом виде «спорта» тоже применяют. Едоков ловят на применении препарата, который помогает им не сблевать во время соревнований
Бездонная Молли
26 лет подряд за два дня до Супербоула, главного спортивного события США, в Филадельфии проходит Wing Bowl. Более 20 000 человек каждый год приходят посмотреть, как американцы всех размеров и форм на скорость поглощают куриные крылышки. Большинство участников и зрителей выглядят как рестлеры начала 2000-х на пенсии и размерами напоминают бегемотов и подводные лодки. Толстяки с цветными волосами и раскрашенными лицами под совершенно идиотскими псевдонимами пыхтят и потеют, упорно тренируются в худших фастфудах страны в надежде получить главный приз куриного кубка – корейский автомобиль и 5 000 долларов. Но в этом году их одолела хрупкая 57-килограммовая девушка. В прошлую пятницу 39-летняя Молли Шулер в третий раз в своей карьере профессионального едока стала чемпионом и установила абсолютный мировой рекорд. За 30 минут Молли удалось впихнуть в себя 501 жареное куриное крыло. То есть чемпионка съедала 17 крыльев в минуту, а всего за полчаса она поправилась на 15 кг.
6 лет назад Молли побила еще один «спортивный» рекорд – за 45 минут съела двухкилограммовый гамбургер Стелланатор. Кстати, Молли не испытывает совершенно никакого вздутия, тяжести и прочих напастей из рекламы «Мезима». Единственный дискомфорт, который она испытывает после соревнований – это легкая усталость. Несмотря на фамилию Шулер, Молли не была замечена в жульничестве, и у чемпионов в этом веселом занятии ее фигура вопросов не вызывает. Все чемпионы скоростного поедания обычно стройные люди, у которых большой желудок и быстрый обмен веществ. Говорят, что жир напротив мешает желудку заработать на полную мощность. А вообще все эти скоростные едоки вероятней всего страдают полифагией, то есть нарушением пищевого поведения.
Робин-Бобин Барабек
Самый известные обжора в истории, Шарль Домери, живший в XVIII веке, имел по описанию врачей нормальное телосложение. Так вот он страдал экстремальной формой полифагии. Он был солдатом и однажды попал в плен к англичанам, где и поразил всех своим невероятным аппетитом. Он ел все, что ему попадалось на глаза, включая кошек и траву. В 1798 году английские врачи поставили над ним эксперимент и кормили его буквально на убой. За день бездонный француз съел 6,5 кг сырого мяса (он предпочитал сырое приготовленному), 1 сальных кг свечей (таким образом он смазывал глотку) и запил это 5 бутылками пива. Возможно впервые в жизни в тот день Шарль насытился, правда чувство насыщения довольно быстро прошло и француз снова отправился на поиски аппетитных кошечек. Неизвестно, как закончил свой жизненный путь Шарль Домери. К сожалению, в то время не существовало федераций профессиональных скоростных едоков, поэтому возможно Домери скончался от голода.
