Яхчалы - удивительные иранские холодильники (6 фото)

25 сентября 2018  |  Это интересно

Если вы когда-нибудь отправитесь в качестве туриста в Иран, вас могут удивить очень необычные сооружения, которые называются яхчалы. На самом деле эти куполообразные строения являются гениальными изобретением из далекого прошлого, которое позволяет производить лед и длительно хранить его, несмотря на жаркий климат.

Яхчалы - удивительные иранские холодильники (6 фото)

Этому изобретению уже более 2000 лет, а лед, производимый в яхчалах, используется не только для хранения продуктов, но и для приготовления прохладительных десертов.



По сути, яхчал - это купол из глины, который является произведением инженерного искусства. Верхняя часть купола находится над землей, а нижняя, где располагаются запасы льда, под землей. Лед образуется из воды, которая течет по системе акведуков или привозится с гор. Ночью, когда температура воздуха значительно опускается, и вода замерзает.




Стены яхчала имеют толщину около 2 метров, что помогает в теплоизоляции в летнее время.



Благодаря отверстию в верхней части теплый воздух покидает морозильную камеру. Хоть в наши дни в домах Ирана уже давно есть электричество, подобные яхчалы не являются редкостью и до сих пор используются по своему прямому назначению - как морозильная камера.


   Просмотры: 1 442
Не забудьте проголосовать за пост. Нам важно Ваше мнение:
  • Нравится
  • +30
  • Не нравится
Проголосовало 34 человек(а)

Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Регистрация займет пару минут и позволит Вам принимать активное учатие в жизни сайта: комментировать новости, выставлять рейтинги, общаться с другими посетителями сайта.

Рядовой
25 сентября 2018 11:25


Изобретательно