Каждая нация, всякая религия имеет свой набор праздников и ритуалов. Передаются они от деда-прадеда, обрастая новыми идеями, но не теряя первозданный смысл. Каждый такой праздник обычно ( и это общечеловеческий признак) начинается либо заканчивается у праздничного стола. И вот здесь уже начинаются различия. То, что приемлет один народ, строго запрещено у другого. Братья-славяне и христиане в целом любят хорошо покушать и желательно мясо да пожирнее, жареный поросёнок будет очень кстати. А в иудейской религии строжайше запрещено потреблять свинину.
Для свадьбы у каждого народа есть свой набор ритуалов и в том числе застольных. Например, свадебный ритуал славян предполагает обязательное поедание каравая с солью, а у скандинавов невеста щедро угощает своего жених овсяной кашей. А северные народы России очень почитают сырую оленину и на свадебном стол она – главное блюдо. Жители Арабских эмиратов накрывают масштабнейшие столы, но угоститься горячительным здесь не получится, строжайше запрещено!
Интересным гастрономическим явлением стали суши. Будучи первоначально японским блюдом, постепенно они завоевали весь мир. Если вы еще не пробовали этот популярный продукт, то доставка суши алматы поможет вам устранить этот пробел. Закажите любой сет и оцените вкус японского блюда, которое любят во всем мире.
Рождество- великий религиозный праздник. Его отмечают все религии в мире, но по-своему. Поляки например, допускают наличие на столе именно 12 блюд, в то время как жители постсоветского пространства считают, что богаче стол и вкуснее яства на нем, тем больший достаток будет в этом году. Чехи же следят, чтоб там не было мяса, вместо него потчуют гостей жареным карпом.
Но самый обширный список особенностей относится к новогоднему застолью. Жители Японии и Китая, а в последнее время и многие европейцы, сопоставляют праздничные блюда с символом наступающего года (змея, свинья или собака – подбирают пищу для них). Многие нации имеют общеобязательный перечень блюд. Американцы по традиции готовят фаршированную индейку, её также почитают во Франции и Англии. Жители же Австрии, Югославии и Венгрии напротив не допускают присутствие птицы на столе – дабы счастье не улетело, а вместо того выставляют на стол хлеб (символ единства семьи) и другие мучные изделия с начинкой: пирожки, штрудель. Жители жарких стран, как Куба, Испания и Португалия, съедают в полночь 12 виноградин и на каждую из них загадывают желание. А для голландцев нет ничего желаннее за новогодним столом, чем солёные бобы.
Сколько людей столько и мнений. Это высказывание как нельзя лучше характеризуют разнообразие кулинарных традиций. Туристам-гурманам такая палитра доставит большое удовольствие, коль придётся наведаться в страну, когда её жители отмечают праздники.
