Кулинарные изыски тайваньской уличной кухни (10 фото)

5 августа 2014  |  Это интересно

Как правило, тайванцы очень ценят своё время и поэтому редко готовят дома, предпочитая уличные кафе, рестораны и ночные рынки – найтмаркеты, ведь поесть «на улице» в Тайване стоит дешевле, чем приготовить самостоятельно.

Какие уличные изыски предлагает традиционная тайваньская кухня, вы узнаете далее:

Кулинарные изыски тайваньской уличной кухни (10 фото)

Это традиционный тайваньский завтрак. Он состоит из соевого молока, лукового блинчика с яйцом, жареной свинины и блюда «фан Туан», – по существу, это ролл из липкого риса с начинкой из свинины, маринованной репы и жареного «солёного китайского пончика». Весь завтрак приблизительно обойдётся в 7-8 долларов.

Кулинарные изыски тайваньской уличной кухни (10 фото)

А это устричный омлет «Oh-Ah-Jian» с овощами под солёно-сладким соусом. Блюдо продаётся практически на любом ночном рынке и стоит около 2 долларов.

Кулинарные изыски тайваньской уличной кухни (10 фото)

Гуа Бао – мягкая белая булочка, фаршированная тушёной жирной свининой, маринованными овощами и посыпанная порошком арахиса и кинзой. Свинина в булочке также может быть постной. Стоимость: 2-3 доллара.

Кулинарные изыски тайваньской уличной кухни (10 фото)

Ночной рынок Тайваня. Одно из распространённых лакомств на рынке – колбаски-гриль, которые подаются с ломтиками сырого чеснока.

Кулинарные изыски тайваньской уличной кухни (10 фото)

А вот и типичный тайваньский стрит-фуд – жареный хрустящий тофу, который подаётся с холодной квашеной капустой. Сверху каждый ломтик тофу полит сладким соевым соусом.

Кулинарные изыски тайваньской уличной кухни (10 фото)

Суп из рисовой лапши, устриц и кинзы с замысловатым названием «Oh-ah-mee-swa». По вкусу суп очень чесночный и пряный. Блюдо стоит приблизительно 2-3 доллара за тарелку.

Кулинарные изыски тайваньской уличной кухни (10 фото)

В ресторане «Ice Monster», расположенном в Тайбэе, подают чай Боба со льдом и молоком, миндальным тофу и карамельным соусом.

Кулинарные изыски тайваньской уличной кухни (10 фото)

А это одно из фирменных блюд ресторана – лёд манго.

Кулинарные изыски тайваньской уличной кухни (10 фото)

В тайваньской сети быстрого питания «Mister donut» продаются вот такие необычные по форме пончики, не очень сладкие и мягкой жевательной текстуры.

Кулинарные изыски тайваньской уличной кухни (10 фото)

Чай Бобе – чай жемчужного молока. Напиток был изобретён именно в Тайване и является популярным напитком в Азии. В Тайбэе его продают почти повсеместно. По вкусу чай Боба напоминает сладкое молоко.
   Просмотры: 4 150
Не забудьте проголосовать за пост. Нам важно Ваше мнение:
  • Нравится
  • +23
  • Не нравится
Проголосовало 29 человек(а)
Загрузка...

Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Регистрация займет пару минут и позволит Вам принимать активное учатие в жизни сайта: комментировать новости, выставлять рейтинги, общаться с другими посетителями сайта.
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.