Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни (14 фото)
20 октября 2014  |  Это интересно

Бразильская гастрономия сформировалась под влиянием африканских, португальских, индейских традиций и представляет собой «пазл» региональных кухонь. Стоит отметить, что зачастую блюда одного бразильского региона разительно отличаются от другого и имеют специфику географического положения. Самым почитаемым и любимым яством всей нации считается фейжоада — фасоль с различными видами мяса, мукой маниоки и специями. Уникальный вкус блюда был воспет поэтом Винисиусом де Мораисом, жившим в период с 1913 по 1980 год.

Самыми характерными продуктами для бразильской кухни являются бобы, рис, морепродукты, рыба, все виды мяса, кокосовое молоко, фрукты. Не мыслят своего существования бразильцы без кофе.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни (14 фото)

Фейжоада — всем бразильским блюдам блюдо. Яство представляет собой сочетание фасоли с различными видами мяса, мукой маниоки и специями. В качестве гарнира подают рис и апельсины.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни (14 фото)

Мокуэка — бульон на основе морепродуктов с добавлением кокосового молока.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни (14 фото)

Ватапи — пюреобразные моллюски с кусочками рыбы и соком кокоса. В качестве гарнира подают рис.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни (14 фото)

Куриные пирожки.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни (14 фото)

Шкварки.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни (14 фото)

Бакальяу — сушёная треска. Продукт добавляется во многие блюда.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни (14 фото)

Запеканка из бакальяу.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни (14 фото)

Шураско — говядина, жаренная на металлическом стержне, на открытом воздухе.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни (14 фото)

Шураско.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни (14 фото)

Сырные булочки.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни (14 фото)

Бригадейро.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни (14 фото)

Кажузиньо.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни (14 фото)

Сливочные пирожные.

Рейтинг традиционных блюд бразильской кухни (14 фото)
   Просмотры: 3 112
Не забудьте проголосовать за пост. Нам важно Ваше мнение:
  • Нравится
  • +15
  • Не нравится
Проголосовало 15 человек(а)
Загрузка...

Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Регистрация займет пару минут и позволит Вам принимать активное учатие в жизни сайта: комментировать новости, выставлять рейтинги, общаться с другими посетителями сайта.
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Загрузка...