Бургеры, которые мы видим на рекламных баннерах и в меню, значительно отличаются от тех, что нам подают в фаст-фудах. Оказывается, технология изготовления рекламных и обычных бургеров сильно отличается. В чем заключаются эти самые отличия, вы узнаете из этого поста.
Чтобы бекон обрел нужную форму, его обжаривают на специальной волнистой фольге.
На сковороде при помощи пинцетов бекон доводят до полной готовности, аккуратно переворачивая до образования корочки.
Когда дело доходит до котлеты из фарша, ее не прожаривают, как следует, а просто обеспечивают идеальный вид снаружи при помощи горелки.
Чтобы края котлеты в бургере выглядели идеально, их для обжарки кладут на сковороду, добиваясь превосходной кромки.
Сыру придают необходимый вид при помощи жира, который вручную наносится кистью.
Затем в специальном боксе с хорошим освещением бургеру придают правильное положение.
При помощи обычного косметического набора некоторые элементы подкрашиваются, и устраняется жирный блеск. Прибор в пиве необходим для обеспечения пены.
