Насколько выгодным в условиях роста цен на фрукты и овощи становится самостоятельное выращивание на огородах? Есть ли смысл россиянам использовать дачи не только для отдыха, но и для экономии расходов на продукты питания? Посчитаем и выясним.
Расходы на выращивание. Чтобы определить выгоду, нужно учесть ряд расходов на самостоятельное выращивание овощей и фруктов.
1. Расходы на землю, членские и коммунальные взносы в СНТ.
2. Расходы на сельскохозяйственную технику и инвентарь, включая теплицы.
3.Расходы на посевной материал.
4.Расходы на удобрения.
5.Транспортные расходы.
Для расчета берем сходные предположения: имеются 6 соток, расстояние от Москвы - 100 км.
Взрослому человеку медики рекомендуют съедать примерно 143 кг овощей в год без учета картофеля, - его жители нашей страны съедают по 100-120 кг в год.
Предположим, семья состоит из четырех человек. Рассчитаем, сколько им нужно вырастить картофеля, моркови, помидоров и огурцов.
Картофеля необходимо примерно 400 кг (200 м? = 2 сотки), по 40 кг моркови (8 м?), помидоров (15 м?) и огурцов (22 м?). Итого на огород получается около 2,5 соток. Дом на участке занимает еще половину сотки, оставшееся место расходуется на садовые деревья и кустарники, а также хозяйственные постройки и зону отдыха. Таким образом, огород занимает почти половину участка размером 6 соток, что позволяет из расходов на землю и коммуналку в расчет брать только половину.
Методика расчета показателей:
1.Расходы на землю, членские взносы в СНТ.
Предположительная кадастровая оценка участка составляет 120 тыс. руб., соответственно, при ставке земельного налога 0,3% его годовая величина составит 360 руб., членские и коммунальные взносы - около 24 тыс. руб. в год. Учитывая, что огородом занята только часть участка, данные расходы на фрукты и овощи составляют около 10 тыс. руб. в год.
2. Расходы на сельскохозяйственную технику и инвентарь, включая теплицы.
Предполагается, что необходимы две лопаты, две тяпки, шланг для полива и две теплицы (отдельно для помидоров и огурцов), примерные расходы на такие покупки составляют более 40 тыс. руб. Если предполагается их использовать в течение пяти лет, сумма расходов в год составит около 9 тыс. руб.
3.Расходы на посевной материал.
Картофель: при стандартной методике посадки (одиночными рядами с расстоянием между рядами 70 см, между растениями - 40 см) потребуется 700 шт. картофелин на 2 сотки, или почти 50 кг, если масса посадочного клубня составляет 70 г (9 тыс. руб.).
Морковь: чтобы засеять 8 м? морковной грядки, потребуется примерно 2 г семян (1 упаковка = 20 руб.).
Помидоры: специалисты советуют сажать помидоры разных сортов: низкорослые, средние и индетерминантные. Плотность посадки низкорослых сортов - 5-7 растений на 1 м?. Чтобы вырастить рассаду на 5 м?, потребуется 0,3 г семян (30 руб.). Среднерослых томатов можно высадить не более 4 шт./м?. Семян потребуется в два раза меньше (примерно 20 руб.). Индетерминантных томатов на этой площади можно разместить всего два - хватит одного пакетика (также 20 руб.).
Огурцы: хватит 4 г семян (200 руб.).
4.Расходы на удобрения.
Предполагается, что для поддержания урожайности огорода нужно ежегодно закупать навоз на сумму 20 тыс. руб.
5.Транспортные расходы.
Исходя из периода май - август и одного отпускного месяца, когда нет необходимости совершать поездки из города на дачу и обратно, предполагается в среднем по две поездки каждую неделю. В бензиновом эквиваленте это составит около 12 тыс. руб.
Итого ежегодная сумма расходов на огород составит около 52 тыс. руб.
На рис. 1 представлена структурная составляющая расходов при выращивании овощей самостоятельно.
На рис. 2 представлена структурная составляющая расходов семейного бюджета на приобретение основных видов овощей.
