Согласитесь, порой хочется, чтобы жизнь была чуть проще, комфортнее. Поэтому люди часто придумывают разные способы, которые помогают этого достичь. Лайфхаки - так эти способы и называются. Некоторые работают отлично, некоторые не очень, а другие и вовсе способны решать проблемы, которых не существует (или были созданы благодаря самому "способу"). Здесь же мы попробовали собрать лайфхаки для дома и кухни, которые вполне могут сработать. Кроме того, они не требуют чего-то сверхъестественного, дорогого или необычного. В общем, почитайте, посмотрите, может кому-нибудь пригодится.
Вакуумирование продуктов без вакууматора
Многие сталкивались с проблемой: хочется сохранить продукты свежими как можно дольше, но нет специального вакуумного упаковщика. Есть простой прием, который не уступает по эффективности дорогостоящей технике: положите продукт в герметичный пакет с застежкой, опустите его практически полностью в миску с водой, оставив только край для воздуха. Вода будет выдавливать воздух из пакета, достаточно быстро и просто. Затем вы аккуратно закрываете застежку — все, домашнее «вакуумирование» готово.
Этот простой трюк позволяет дольше хранить зелень, мясо, сыры, фрукты и овощи, не ухудшая их вкусовые и питательные качества. К тому же продукты, упакованные таким способом, занимают меньше места в холодильнике. Не забывайте подписывать пакетики и контролировать сроки годности, чтобы сделать хранение не только удобным, но и безопасным.
Как быстро очистить микроволновку?
Микроволновая печь — настоящий помощник на кухне, но она быстро загрязняется изнутри. Остатки жира, капли соусов и обрывки пищи со временем образуют непривлекательный налет. Скребки и агрессивная бытовая химия — не лучший выбор, особенно если вы хотите бережно отнестись к поверхности. Проще всего очистить микроволновку с помощью пара: налейте в миску воду, добавьте немного лимонного сока или уксуса и поставьте внутрь примерно на 5-7 минут на среднюю мощность.
Образовавшийся пар размягчит застарелый налет, и после этого вам останется лишь протереть внутренние стенки мягкой тканью или губкой. Такой естественный и безопасный метод не только сэкономит время и силы, но и избавит от неприятных запахов. Ваша микроволновка будет сиять чистотой без особых усилий.
Маркировка контейнеров и банок для продуктов
Систематизация — ключ к экономии времени, особенно когда дело касается кулинарии. Часто мы сталкиваемся с проблемой: открываем шкаф, а там десятки одинаковых по виду баночек, контейнеров и мешочков. В итоге мы долго ищем нужную крупу или специю, путаясь и рискуя пересыпать не то в кастрюлю. Чтобы раз и навсегда решить эту проблему, используйте наклейки с надписями или простую цветовую маркировку.
Главная идея проста: приобретите или сделайте своими руками симпатичные этикетки. На них можно написать название продукта и даже дату вскрытия упаковки. Если же вам не хочется возиться с надписями, попробуйте цветовой код — например, синие наклейки для круп, красные — для специй, зеленые — для сухофруктов. В результате вы не только ускорите поиск нужного ингредиента, но и будете лучше контролировать свежесть. К тому же аккуратные банки с единым стилем маркировки сделают интерьер кухни более привлекательным и гармоничным.
Вертикальное хранение против горизонтального беспорядка
Полезные лайфхаки для дома нередко сводятся к оптимизации пространства. В кухонных ящиках и шкафах часто царит хаос, когда мы храним посуду, крышки и доски горизонтально, складывая их друг на друга. Это усложняет доступ к нижним предметам и приводит к беспорядку. Попробуйте организовать вертикальную расстановку: поставьте на бок разделочные доски, формочки для выпечки, подносы и даже крышки от кастрюль. Для этого можно использовать специальные подставки или обычные пластиковые контейнеры с разделителями.
Вертикальное хранение решает сразу несколько проблем: предметы занимают меньше места по ширине, легко вынимаются, не «застревают» под другими вещами и не создают горы из упавшей утвари. Этот лайфхак особенно полезен для маленьких кухонь, где каждый сантиметр на счету. Кстати, по этому принципу можно организовать не только кухню, но и кладовку, гардеробную или шкаф с инструментами.
Как проверить яйцо на свежесть
Прежде чем готовить блюдо, в состав которого входят яйца, стоит убедиться в их качестве. Нет ничего хуже, чем добавить испорченное яйцо и испортить весь рецепт. Проверить свежесть можно очень просто: опустите яйцо в стакан с водой. Свежие яйца тонут, чуть менее свежие поднимаются вертикально, касаясь дна только кончиком, а совсем несвежие всплывают. Этот метод позволяет быстро понять, стоит ли использовать данное яйцо или лучше не рисковать.
Такой тест помогает избежать разочарований и проблем со здоровьем. Кроме того, вы экономите время, ведь не придется разбивать каждое яйцо по отдельности, вынюхивая запах. Пусть ваш холодильник будет наполнен только качественными продуктами — это залог вкусных и полезных блюд.
Быстрая уборка в ванной: уксус и пищевая сода в помощь
Хотя наша тема — это лайфхаки для дома и кухни, нельзя забывать о важной части жилища — ванной комнате. Часто на стенках душевой кабины, на кранах и смесителях появляется налет, который сложно удалить обычным мылом. Попробуйте экологичный и безопасный метод: смочите поверхность уксусом, посыпьте пищевой содой и подождите 10-15 минут. Затем протрите мягкой щеткой или губкой и смойте теплой водой.
Реакция уксуса с содой расщепляет отложения, делая их более податливыми, а вы с легкостью вернете поверхности первоначальный блеск. Такой способ не вызывает аллергий, не оставляет резких химических запахов и не требует долгой чистки. В итоге вы экономите деньги на дорогих средствах и получаете сияющую чистотой ванную.
Использование пространства дверей шкафчиков
В кухонных шкафах мы обычно храним предметы внутри, позабыв о таком отличном месте, как внутренняя поверхность дверцы. Между тем, туда можно прикрепить крючки, небольшие контейнеры или магнитные планки и превратить их в удобную систему хранения для мелких предметов: прихваток, мерных ложек, кулинарных ножниц, пакетов для завтраков или даже небольших специй.
Этот прием позволит разгрузить столешницы и ящики, организовать пространство более рационально. Не бойтесь экспериментов: оцените, какие вещи вам чаще всего нужны под рукой, и поместите их на дверь. Результат удивит вас: готовка станет быстрее и приятнее, а внешне кухня будет выглядеть гораздо аккуратнее.
Как ухаживать за разделочными досками
Деревянные разделочные доски — предмет гордости многих хозяек. Но со временем они впитывают запахи, покрываются темными пятнами и приобретают не самый аппетитный вид. Попытки отмыть их обычным средством для посуды не всегда дают желаемый эффект. Решение есть: возьмите половинку лимона, посыпьте доску крупной солью и натрите поверхность. Соль выступит в роли мягкого абразива, а лимон — в роли природного антисептика и ароматизатора.
После обработки смойте остатки смеси теплой водой и вытрите доску насухо. Результат будет налицо: свежий запах, чистая поверхность и отсутствие старых пятен. При регулярном применении этого способа ваши доски будут служить дольше и сохранять свою привлекательность, а это значит, что готовка станет чуточку приятнее.
Правильная заморозка зелени и соусов в формах для льда
Летом и осенью можно заготовить зелень впрок, а также приготовить различные заправки и соусы, которые потом будут радовать вас зимой. Вместо того, чтобы держать целые пучки укропа, петрушки или базилика в морозилке, нарежьте их и разложите по формочкам для льда. Залейте оливковым маслом или бульоном и заморозьте. Аналогично можно поступить с соусами, которые потом легко добавить в блюдо, просто бросив в сковороду или кастрюлю замороженный «кубик вкуса».
Такой способ оптимизирует хранение и значительно упрощает процесс готовки. Вы получите порции зелени и соуса, готовые к использованию в любое время года. Вдобавок к этому, пищевые «кубики» занимают минимум места, не слипаются и не теряют аромат. А значит, вы всегда сможете быстро приготовить что-то вкусное, не тратя время на нарезку и поиск нужных ингредиентов.
Использование подручных материалов для ароматизации дома
Чтобы дом был не только чистым, но и уютным, важно позаботиться о приятном аромате. Необязательно скупать искусственные освежители воздуха: можно сделать простые и натуральные ароматизаторы своими руками. Например, разложите по дому мешочки с лавандой, цедрой цитрусовых или сушеными лепестками роз. В кухне отлично работает аромат поджаренной корицы или ванили: просто прокалите на сухой сковороде корицу в палочках, и вы сразу почувствуете, как помещение наполняется теплым, уютным духом.
Еще одна идея — налить в маленькую мисочку воды, добавить пару капель эфирного масла любимого аромата и поставить на теплую батарею. Так вы получите ненавязчивый натуральный ароматизатор, который будет приятно ощущаться в течение дня. Эти несложные решения сделают дом более гостеприимным и приятным местом для отдыха.
