Для «Челюстей» (1975) Спилберг вывел съёмочную группу в настоящее море. Оно постоянно ломало съёмочный план: лодки дрейфовали, погода меняла свет, а механическая акула не выдерживала солёной воды. Подробности - далее.
Эмити снимали на острове Мартас-Винъярд. Место выбирали с учётом глубины и приливов: под водой требовалось установить платформу, управлявшую акулой.
Акулу прозвали Брюсом. Для фильма построили три модели: две были рассчитаны на съёмку с определённой стороны, оставляя механизмы с другой открытыми; третью могли буксировать за лодкой.
Солёная вода разъедала металлические детали. Однажды Брюс при погружении ударился о собственную платформу — ремонт его носа задержал работу на неделю.
На качающейся лодке устойчивый кадр иногда было проще получить с рук. Майкл Чепмен работал с Panaflex весом около 15 килограммов. В интервью American Cinematographer он хвалил её балансировку: аппарат был тяжёлым, зато позволял перебраться с лодки на лодку и продолжить съёмку.
Чтобы опустить объектив к самой поверхности, камеру помещали в водозащитный ящик со стеклом спереди. Волна могла накрыть стекло, а аппарат оставался сухим. Для таких кадров Билл Батлер использовал специальный плот: его высоту над водой можно было менять с помощью понтонов.
Батлер потом рассказывал, что ему нравилась необходимость придумывать решения на ходу. Он пришёл из документального кино и ценил в Спилберге готовность искать кадр прямо на площадке.
У лодки «Орка» тоже был дублёр. Вторую версию сделали для разрушения и затопления: воду впускали в бочки под корпусом, а затем вытесняли сжатым воздухом, чтобы поднять её снова.
Под конец съёмочного дня акула обрушилась на корму, и лодка-дублёр набрала слишком много воды. Она начала тонуть и крениться. Камера оказалась под водой вместе с уже отснятой плёнкой.
Батлер распорядился сразу отправить кассету на берег в ведре с морской водой. Затем солёную воду заменили пресной и в тот же день отвезли материал в лабораторию в Нью-Йорке. Утром выяснилось: плёнка уцелела. В фильм вошёл тот самый дубль.
