АО «Кокшетауминводы» было основано в 1991 году. Одним из главных направлений в работе предприятия является изучение и эксплуатация гидроминеральных ресурсов северных регионов Казахстана. В период с 1991 г. по 1998 г. специалистами предприятия было выявлено несколько месторождений подземных минеральных вод, в том числе питьевых, лечебно-столовых, железистых, йодо-бромных, радоновых. В 1997 году организовано производство ликеро-водочных напитков. В 2005 году построено новое купажное отделение алкогольной продукции, которое в 2008 году было расширено.
На самом деле производство достаточно тривиально, воду добывают из скважины, обрабатывают по специальной технологии и разливают в бутылки. В соседнем цеху на основе этой же воды делают водку. Производство водки достаточно тонкий процесс, а ее качество напрямую зависит от степени очистки.
