На первый взгляд не совсем ясно, что может связывать Японию, Рождество и острые куриные крылышки производства Kentucky Fried Chicken. Тем не менее, с 1970-х годов именно куриные части, обжаренные в фирменном фритюре по «секретному рецепту Полковника Сандерса, включающему 11 трав и специй» японцы считают наиболее уместным украшением рождественского праздничного стола.
По неизвестной причине некоторые из самых странных модных течений рождаются в Южной Корее. Новейшее из них — порно-обеды: одни люди смотрят, как едят другие. По-корейски это называется мок-взрыв, что приблизительно означает «трансляция обеда».
Общеизвестно, что рацион гигантских панд почти полностью состоит из бамбука. Однако недавние генетические исследования показали, что они физически не способны в полной мере переваривать это растение.
Хотели бы вы заняться сексом с кем то, кого потом съедите? В токийском ресторане вы можете это сделать: вы можете заняться сексом с вашей едой, после чего её убьют, приготовят в полном соответствии с вашими вкусами и подадут на стол.
По мнению историков, китайцы начали использовать палочки примерно 4–5 тысяч лет назад, причём их применяли только в процессе приготовления пищи — длинными деревянными прутиками очень удобно опускать и вынимать, например, куски мяса из горшков с кипящей водой или маслом.
Во всём мире люди едят всё больше мяса. По словам учёных, переход к более плотоядной диете можно проследить благодаря быстрому росту экономики Индии и Китая. Французские исследователи обнаружили значительную связь между показателями развития Всемирного банка и питанием людей в разных странах. Их целью было прояснить связи между социально-экономическими, экологическими и медико-санитарными условиями и изменением рациона питания.
Еда в миниатюре от талантливого Аарона Шей, который создает миниатюрные кулинарные шедевры. Для работы он использует глину, краски, металлические детали, эпоксидную смолу и находится в постоянном поиске предметов, которые могут пригодится в работе.
В мире есть 10 уникальных ресторанов, в которых стоит пообедать хотя бы раз за свою жизнь. Не потому, что там вам подадут что-то изумительно вкусное, а потому что это подадут так и в такой обстановке, необычнее которой трудно найти.
Нелегко это – быть звездой Голливуда, особенно если ты женщина. Да, гонорары баснословные, но какую их часть приходится вкладывать во всякого рода фитнес-центры и в правильно подобранные диеты, чтобы не терять форму и не давать таблоидам повод над собой насмехаться. Некоторые дивы Голливуда, впрочем, от этого ада освобождены: они принципиально не сидят на диетах.
Значительная часть вкусовых ощущений при приёме пищи зависит от обоняния. Когда мы готовим еду, то за время готовки привыкаем к запаху. Таким образом, когда вы готовите еду для себя, а потом едите её, то это похоже на дегустацию пищи, в которой обоняние практически не задействовано.
По словам гурманов, китайская кухня — одна из лучших в мире. В Китае не просто готовят и продают на улицах вкусные традиционные блюда — такие лотки с едой являются традиционной частью уличного пейзажа. Проблема в том, что некоторые уличные торговцы и даже рестораны получают слишком много растительного масла с помощью желобов, называемых масляными желобами. Такая практика наносит вред экологии, но для чёрного рынка китайской еды, в особенности для малого бизнеса, такое решение представляется наиболее экономичным.
Согласно недавней серии экспериментов в Университете Сингапура, влюблённость сделает ваш десерт вкуснее. Мало того, что мы привыкли соотносить слово «любовь» со сладостью, но даже мысли о чём-то романтичном могут заставить нас воспринимать то, что мы едим и пьём, более сладким.
Японская кухня – это не только суши, сашими и роллы, но в первые дни нашего прибывания мы питались только ими. Самое яркое впечатление оставили едальни у рыбного рынка. Мы два раза приезжали туда, чтобы посмотреть на знаменитый тунцовый аукцион, но так на него и не попали.
Креативные завтраки от Саманта Ли, которая создает настоящие кулинарные шедевры. Саманта Ли мама двух дочерей нашла креативный подход к решению проблемы того что бы ее дети кушали с аппетитом, свои фото она публикует в Instagram, где у нее сейчас более 31200 подписчиков.
Популярная поговорка «Мы состоим из того, что едим» зачастую используется как аргумент в поддержку «правильного» питания. Что ж, посмотрим под микроскопом, из чего должны состоять любители брокколи, клубники и т.д.