Прилавки магазинов завалены всевозможными продуктами? Однако не обо всех вы можете знать не говоря уже о том, что попробовать хоть раз. Существуют настолько дорогостоящие продукты, которые простой человек не имеет возможности купить или сможет приобрести, если возьмет деньги в долг. И заплатит за особенный деликатес немалую сумму. Что же мы можем отнести к этим продуктам?

Город Альба (Alba) расположен в самом сердце Ланга (Langhe) — холмистой южной части северо-западного региона Пьемонт (Piedmont) в Италии. Альба славится на всю страну и за ее пределами своими белыми трюфелями — благородной разновидностью ценной породы грибов, которые растут под землей. Трюфели прячутся на глубине от 5 до 20 см возле корней деревьев. Они испускают специфический запах, который длится в течение ограниченного периода времени и может быть обнаружен только с помощью хорошо подготовленных собак и опытных «охотников»-грибников.