Поющие пески
Пески некоторых пустынь под влиянием ветра или при движении по ним животных способны издавать звуки. Пески называют «поющими», но правильнее назвать. их звучащими, так как они не только поют, но и гремят, скрежещут, лают. Причины этого пока еще не вполне изучены. В СНГ «Поющие» пески находятся на Кольском полуострове, Рижском взморье и на реке Или в Алма-Атинской области. Есть и «поющие соли»—одно из необычных явлений природы. «Поют» береговые соляные залежи :Кара-Богаз-Гол на Каспии. Ученые объясняют это так. Под действием климатических факторов соляной пласт в прибрежной полосе значительно деформировался и сейчас представляет собой поле торосистых соляных пластин в несколько этажей, покрытых тонкими зазубренными пластинка. ми, распадающимися на более мелкие зубцы, шпили призмы. Верхние корки пластинок соли, сильно остывающие ночью, на восходе солнца быстро, но неравномерно нагреваются, обсыхают и начинают трескаться, частично разрушаются и осыпаются на нижние пластинки. Это по-видимому, и порождает специфическое звучание, усиливаемое резонансом пустыни. Когда поверхностный пласт соли прогреется, «пение солей» прекращается.
То чего вы не знали о кофе
Более чем 53 страны выращивают кофе во всем мире, но все они простираются вдоль экватора.
В 17-ом столетии первая кофейня открылась в Лондоне. Эти кафе стали известными как "пенсовые университеты", потому что человек мог купить чашку кофе за 1 цент и научиться большему в кофейне чем в классе! Лондонская фондовая биржа выросла из одной из этих кофеен. В 1686 году первое кафе, подающее кофе, открыто в Париже - Ле Прокоп..., оно существует и сегодня! В 1909 году первый быстрорастворимый кофе был произведен Nestle и известен как Nescafe. Морской Секретарь Джозефус Дэниэлс поставил алкоголь вне закона на борту судов. Он приказал, чтобы кофе стал напитком судовых матросов, отсюда и появился термин "Кубок Джо." Поскольку морякам всегда холодно, они хотели пить горячий кофе. Термин горячая чашка Джо сперва использовался, но затем он был сокращен до горячего Джо, а в последствии до Ходжо. В 1475 году турецкий закон предписал, что женщина может развестись, если он был не в состоянии предоставить ей ее ежедневную чашку кофе. Во время Второй мировой войны американские солдаты пили мгновенный кофе Maxwell House, имея его в своем рационе. В декабре 2001 Бразилия произвела душистую почтовую марку, чтобы продвинуть кофе - ее запах держался между 3 и 5 годами.
Первый в мире бомбардировщик
В 1811 году немецкий механик Франц Леппих добился аудиенции у французского императора Наполеона. Он предложил Наполеону идею создания дирижабля, с помощью которого можно будет поднимать снаряды и наносить удар по противнику с воздуха.
Увы, замысел Леппиха не вызвал восторга у правителя Франции и "покоритель воздуха" получил отказ. Но отказываться от своего плана немец был не намерен. Он решил предложить свой проект русскому послу в Штутгарте, который незамедлительно отправил письмо Александру I. На этот раз Леппиху повезло больше: вскоре немец получил приглашение приехать в Россию. В конце мая 1812 года Леппих прибыл в Москву. Его приезд прошел в строжайшей секретности, даже документы ему выдали под фамилией Шмидт. В подмосковном селе Воронцовка приезжему механику организовали мастерские с усиленной охраной. Директору московского отделения государственного банка было предписано немедленно выдавать любые деньги московскому губернатору Ф. Ф. Растопчину, который лично контролировал процесс создания грозного оружия для русской армии. Кстати, сам Леппих в запросах не скромничал. Уже в первые дни он потребовал 5 тысяч рублей на устройство мастерских и 20 тысяч на ткань для шара. 150 работников упорно трудились над созданием невиданного летательного аппарата. Он должен был взлетать с помощью крыльев, которые приводились в действие специально подготовленными "воздушными гребцами". Интересно, что губернатор Ростопчин ни секунды не сомневался в удаче этого эксперимента и с восторгом писал Александру I о ходе создания этого чуда техники. Первые испытания были проведены в конце июля 1812 года. Аппарат едва оторвался от земли, но неудачу объяснили слабостью гребцов и решено было набрать новых, более сильных. Тем временем, армия Наполеона уже приближалась к Москве и мастерскую было решено эвакуировать в Нижний Новгород. Сам Леппих был отправлен Ораниенбаум под Санкт-Петербургом, где продолжал работу до конца 1813 года. К тому времени пропала уверенность в успехе мероприятия даже у Ростопчина, который открыто начал называть Леппиха шарлатаном. В 1813 году изобретатель смог поднять летательный апарат в воздух, но взлетел он всего на несколько метров и управлять им в воздухе было невозможно. К тому времени необходимость в дирижабле отпала, работа была прекращена, а следы самого Франца Леппиха затерялись. Попытка вооружить русскую армию сверхновым оружием потерпела неудачу. Или Леппих слишком опередил время, или просто провернул гениальную аферу, неизвестно. Но вот сумма, потраченная на создание "бомбардировщика", в истории сохранилась - около 320 000 рублей. Деньги немалые!
Самый простой способ улучшить вашу память
Все люди наделены разумом, однако это не значит, что мы максимально эффективно им пользуемся. Отчасти это происходит из-за неспособности до конца познать собственное мышление (метапознание).
Самый лучший способ что-то выучить — раз за разом повторять даже то, в чём вы уверены на 100%. Можно на время прекратить повторять материал, если хорошо знаете его, но перед итоговым испытанием (экзаменом, публичным выступлением и т. п.) лучше повторить всё без исключения, даже то, в чём вы уверены. Повторение. Повторение. Повторение. Это и есть наш простой трюк, а вот его научное объяснение.
Исследователи Джеффри Каприк и Генри Родигер сосредоточились на том, как тестирования влияют на обучение. Они попросили англоязычных студентов выучить несколько слов на суахили, а затем провели тест. Например, если в тесте было слово на суахили «mashua», то правильным ответом из нескольких будет «лодка». При таком подходе студенты не могли пользоваться дедукцией — ответили то, что знали. А после урока им сказали, что через неделю будет ещё один такой тест.
Подопытные получили возможность ещё раз просмотреть тест, понять, чего не знаешь, выучить это, а потом проверить себя. Такой подход ускоряет изучение чего-либо и позволяет сосредоточиться на том, чего мы ещё не знаем. Вроде бы это имеет смысл, так? На деле же метод обернётся катастрофой.
Каприк и Родригер попросили студентов подготовиться к тесту разными способами и сравнили успех. Одна группа повторяла слова из всего теста — и правильные, и неправильные свои ответы. А другая группа повторяла только неправильные ответы. Студенты из второй группы сумели вспомнить на экзамене только 35% слов, а из первой группы — 80%.
Похоже, у нас есть метакогнитивное слепое пятно, из-за которого стратегия повторения работает лучше. В целом, во время обучения следует создавать ситуации, когда мы руководствуемся доказательствами, а не предчувствиями интуицией.
Убивают ли микроволны питательные вещества?
Множество людей убеждены, что микроволновые печи убивают все необходимые нам питательные вещества и минералы, содержащиеся в еде. Но так ли это?
Ответ: нет. И более того, микроволновки часто сохраняют в пище гораздо больше питательных веществ по сравнению с пищей, приготовленной обычным способом.
Любая готовка сопровождается деградацией питательных веществ, на которую влияет количество тепла, количество используемой при готовке воды, длительность процесса, а также количество и свойства самых этих питательных веществ (к примеру, фолиевая кислота и витамины группы В и С, содержащиеся в овощах — это наиболее чувствительные к теплу водорастворимые вещества).
Приготовление пищи в микроволновой печи, как правило, занимает меньше времени, тепловое воздействие в ходе готовки тоже меньше, поэтому обработка оказывает куда меньшее разрушительное воздействие на продукты. Если только вы не готовите что-то из продуктов, богатых витамином В12 — тепло переводит этот витамин в неактивную форму. Но даже этот эффект можно свести к минимуму, сократив время на приготовление. Так вы уменьшите количество воды, используемой в процессе, в которой растворяются ценные вещества, и соответственно, уменьшите и их потерю.
В исследовании говорится, что «пища, приготовленная обычным способом и приготовленная в микроволновке, не слишком отличается по содержанию питательных веществ. А лучше всего есть овощи, приготовленные на пару».
Впрочем, есть и исключения. В 2003-м году было в ходе эксперимента было доказано, что брокколи, приготовленная в микроволновке, теряет 74% фенольных соединений, а при кипении брокколи — только 66%. И не стоит помещать в микроволновку грудное молоко: от этого снижается эффективность его антибактериальных агентов.
Вчерашняя подборка Интересных фактов находится ЗДЕСЬ
