Почему в полете пища приобретает иной вкус?
Если вам приходилось летать на самолете и вкусить напитки и еду, предлагаемые на высоте, то вы наверняка заметили, что пища в воздухе приобретает совершенно иной вкус. Почему?
Во-первых, на вкусовые качества человека влияют такие факторы, как атмосферное давление и влажность. С их понижением человек хуже распознает сладкое и соленое (сладкое кажется кисловатым, а соленое – пресным). Пища, обладающая нейтральным вкусом, напротив, приобретает неземные свойства и пользуется бешеной популярностью (например, томатный сок лидирует среди прочих видов подобных напитков).
Во-вторых, вкус пищи несомненно зависит от способа ее приготовления. В основном в салонах подается еда, приготовленная кейтеринговыми компаниями, которые сначала ее готовят, а потом ставят на заморозку в камеры, где температура воздуха составляет почти -60°C (исключение составляют салоны 1 класса). Естественно такое шоковое охлаждение убивает натуральный вкус продуктов.
В-третьих, как бы это странно не казалось, шумовой фактор также сказывается на аппетите. Чем сильнее гудят моторы, тем меньше нравится пассажирам предложенные блюда.
Копченая свинина вызывает рак
Как известно большинство готовых мясных продуктов имеют небольшое количество канцерогенных соединений. Однако с курицей гриль и беконом дело обстоит иначе — курица, а особенно ее кожа, имеют высокий уровень содержания вредных веществ.
Профессор университета, Скотт Смит, и его команда изучили готовые к употреблению мясные продукты, чтобы определить уровень содержания в них гетероциклических аминов. Это канцерогенные соединения, которые обычно присутствуют в мясе. Люди, употребляющие такие амины в больших количествах, имеют повышенный риск развития рака желудка, толстой кишки и рака груди.
Для приготовления готовых мясных продуктов используются определенные специи и маринады, которые снижают уровень содержания в мясе гетероциклических аминов (HCA).
Например, в пепперони показатель содержания НСА составляет всего 0,05 нг/г, за ним следуют сосиски с показателем в 0,5 нг/г. Такой показатель невелик по сравнению с курицей гриль, уровень НСА в ней составляет 1,9 нг/г.
«Сосиски и другие подобные продукты могут иметь низкий уровень HCA, поскольку их готовят при низких температурах», говорит Смит, сообщает Eurolab. Кроме того, добавление особых ингредиентов в процессе приготовления мяса снижают уровень HCA.
Пассивная сексуальная жизнь может вызвать инфаркт
Ученые Гарвардской школы здравоохранения и Медицинского центра Тафтс пришли к заключению, что люди, имеющие нерегулярный секс, с большей вероятностью могут получить инфаркт, чем те, кто имеет регулярную половую жизнь.
По сообщению Daily Mail, ссылаясь на исследования ученых, опасность инфаркта у людей, редко занимающимися сексом, в три раза выше, чем у занимающихся им регулярно.
Чем активнее в целом жизнь человека — физически и сексуально – тем ниже вероятность инфаркта, говорится в результатах исследования, опубликованных в вестнике Journal of the American Medical Association.
«Чтобы поддерживать сердце здоровым, нужно давать ему 30-минутную нагрузку средней интенсивности, например работа в саду, быстрая ходьба или не минимум пять раз в неделю, – заявила Эми Томпсон, глава кардиологическая медсестра британского фонда изучения сердечно-сосудистых заболеваний British Heart Foundation
— Секс нагружает сердце не больше, чем подъем по лестнице на третий этаж, так что люди с болезным сердцем не должны его избегать.
Напомним, раньше американские ученые пришли к выводам, что перенесшие инфаркт люди, безосновательно избегают занятий сексом, потому, что врачи не всегда предупреждают их о не опасности для здоровья.
Почему «Зенит» — бомжи, а «Спартак» — мясо
Два непримиримых соперника в российском футболе, московский «Спартак» и петербургский «Зенит», имеют необычные прозвища. Москвичей зовут «мясо», а за клубом из Санкт-Петербурга прочно закрепилось прозвище «бомжи». Вероятно, не все футбольные болельщики знают о происхождении «бомжей» и «мяса».
В 1984 году «Зенит», тогда еще ленинградский, впервые в своей истории стал чемпионом страны по футболу. Успех клуба в городе на Неве отмечали с размахом. Команда, много лет выступавшая в высшем футбольном дивизионе, наконец, достигла желанной цели. В Ленинграде были выпущены полиэтиленовые пакеты с гордой надписью «Зенит – чемпион!». С ними ходили по городу не только поклонники «Зенита», но и, как тогда говорили, лица без определенных занятий. Со временем пакеты рвались и оказывались на свалках. Вот и получили футболисты сильнейшего ленинградского клуба прозвище «бомжи». А вот «мясо» имеет куда более древнюю историю. Прозвище прикрепилось к команде еще в далекие двадцатые годы прошлого века. Тогда этот футбольный клуб еще не носил имя легендарного римского гладиатора, а назывался «Пищевики». Это были времена НЭПа, и команду финансировал кооператив мясников. Многие болельщики считают, что свою роль сыграла и традиционная красно-белая форма спартаковцев. Возможно, что так оно и есть, хотя в форме такой расцветки команда начала выступать позже. Кстати, история появления красно-белой формы тоже достаточно интересна. В 1927 году футболисты московского футбольного клуба «Трехгорка» отправились в зарубежное турне. Для команды закупили ярко-красные, в духе времени, футболки с белой полосой на груди. После возвращения из-за границы, команда продолжала выступать в этой форме еще несколько лет. Затем дела у "Трехгорки" пошли неважно, и клуб был расформирован. С 1934 года в такой форме начали выступать футболисты «Промкооперации», так стали называть команду «Пищевики». А в 1935 году было создано спортивное общество «Спартак», в которое вошли и футболисты «Промкооперации». Решением руководства нового общества, красно-белая форма была утверждена в качестве официальной. Долгое время спартаковцы считали прозвище «мясо» обидным. Но в 2002 году молодой нападающий команды Дмитрий Сычев, после забитого мяча, сорвал с себя футболку, под которой оказалась майка с надписью: «Кто мы? Мясо!». Постепенно и болельщики команды стали относиться к прозвищу спокойнее.
Запрет на поцелуи
А Вы знали, что обычный поцелую может дорого обойтись целующимся, например штрафом от 50 евро до 300 млн. рупий, или тюремным заключением до 10 лет .
Сегодня многие города и страны вводят запреты на поцелуи в определенных местах. Бесспорно, что это характеризует многие культуры, поэтому неудивительно, что практически во всех мусульманских и исламских странах запрещены поцелуи в общественных местах. Например, в Дубаи и Малайзии за поцелуй можно заплатить штраф в размере 75 евро, или попасть на 10 суток в Абу-Даби. А в Индонезии тюремный срок на 10 лет лишения свободы или самый большой штраф в размере 100 тыс. долларов, так как в Индонезии поцелуи приравниваются к порнографии. Но при этом, данный запрет действует и в европейских странах. Во Франции данный запрет был введен еще в 1910 г., для того чтобы отправляющиеся поезда со станций не задерживались. В 1910 г. отправление поездов постоянно задерживались из-за выражения таких сильных чувств. Мир изменился, а закон остался. Но что утешает, что во Франции самое миролюбивее наказание, «преступников» отправят в специально отведенную зону для прощальных поцелуев. А в английском городке Уоррингтон пытались создать отдельную зону для поцелуев, чтоб не было проблем на перронах. Также, например, в Вене запрещены поцелуи в метро, за данное удовольствие придется заплатить 50 евро, в планах муниципалитета ввести данный запрет на всех видах общественного транспорта. Что интересно, на парковках разрешено «прощаться бесплатно» не более 20 минут. А также с 1 апреля 2015 г. запрет на поцелуи введен на территории Гоа, в деревушке Сальвадор-де-Мундо – в одном из самых популярных мест отдыха. А вот, например, мексиканцы активно борются с данным запретом на территории своего государства и постоянно провоцируют местную полицию. Вот так, за романтичное и чудесное проявление чувств, можно заплатить очень дорого, даже не понимая этого.
Вчерашняя подборка Интересных фактов находится ЗДЕСЬ
