Богатства испанской кухни (13 фото)

23 июля 2019  |  Путешествия

Испанская кухня представляет собой сочетание 17 разветвлений, соответствующих такому же количеству регионов. Их объединяет влияние африканской и французской кухонь, а также обильное использование нескольких продуктов: оливкового масла, чеснока и, конечно же, вина. Большое разнообразие морепродуктов, мяса и овощей позволяют удовлетворить даже самого привередливого гурмана. Известнейшими блюдами Испании считаются паэлья и хамон. Эти и другие блюда — в топе ниже. Пальчики оближешь!

Богатства испанской кухни (13 фото)

Пинчо — закуска к вину или пиву. Блюдо родом из Сан-Себастьяна.



Мохама — филе вяленого в соли тунца. Подают к пиву в виде тонко нарезанных кусочков, политых оливковым маслом.



Бургосская морсилья — кровяная колбаса из из свиной крови и мяса. Подают в виде тапаса или добавки к фабаде или другим блюдам.



Сыр «Идиасабаль» из овечьего молока.



Хамон — сыровяленый окорок.



Гаспачо — холодный суп из перетёртых сырых помидоров и других овощей. Блюдо родом из Андалусии.



Олья-подрида — густой суп из тушёного мясо с овощами. Готовят в Галисии и Кастилии.



Фабада — густой суп из фасоли, ветчины и колбасы. Блюдо родом из Астурии.



Polbo ? feira — филе осьминога со специями. Блюдо родом из Галиси.



Паэлья — рис с морепродуктами, курицей, овощами, приготовленный на специальной сковороде. Блюдо родом из Валенсии.



Паэлья. Существует более 300 способов приготовления блюда.



Сангрия — вино с фруктами и сахаром.



Туррон — сладость из орехов, мёда, сахара, яичного белка.
   Просмотры: 1 703
Не забудьте проголосовать за пост. Нам важно Ваше мнение:
  • Нравится
  • +20
  • Не нравится
Проголосовало 20 человек(а)

Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем. Регистрация займет пару минут и позволит Вам принимать активное учатие в жизни сайта: комментировать новости, выставлять рейтинги, общаться с другими посетителями сайта.
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.