Шведы — народ, во всём предпочитающий простоту и высокое качество. Это же «правило» касается шведской кухни. Местная гастрономия отличается заурядными, но в тоже время полезными, вкусными и сытными блюдами. Основными продуктами, которые используют потомки викингов в повседневной жизни, являются разнообразные сорта рыбы, морепродукты, мясо, грибы, ягоды. Большое внимание уделяется десертам: ароматные сдобные булочки с корицей, пироги, ягодные джемы и варенье — порадуют сладкоежек.
Самым необычным традиционным яством в Швеции считается сюрстрёмминг — квашеная сельдь. Стоит отметить, что не каждый осмелится отведать этот деликатес, обладающий весьма резким запахом. Процесс приготовления сюрстрёмминга длится более 3-х месяцев. Изначально рыба киснет в бочках, а потом её закатывают в банки. В результате процесса ферментации банки зачастую вздуваются. Рекомендуется открывать сельдь на улице и соблюдать меры предосторожности, так как содержимое может забрызгать все вокруг из-за давления, скопившегося внутри.
![Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото) Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото)](/uploads/posts/2014-11/1415122547_1.jpg)
Сюрстрёмминг.
![Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото) Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото)](/uploads/posts/2014-11/1415122587_2.jpg)
Граавилохи.
![Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото) Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото)](/uploads/posts/2014-11/1415122534_3.jpg)
![Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото) Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото)](/uploads/posts/2014-11/1415122540_4.jpg)
Варёные раки.
![Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото) Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото)](/uploads/posts/2014-11/1415122620_5.jpg)
Шведские фрикадельки.
![Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото) Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото)](/uploads/posts/2014-11/1415122553_6.jpg)
Рождественская ветчина.
![Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото) Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото)](/uploads/posts/2014-11/1415122614_7.jpg)
Жареные грибы. Лисички.
![Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото) Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото)](/uploads/posts/2014-11/1415122602_8.jpg)
Шведские хлебцы.
![Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото) Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото)](/uploads/posts/2014-11/1415122560_9.jpg)
Луссекатт.
![Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото) Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото)](/uploads/posts/2014-11/1415122619_10.jpg)
Сдобные булочки с корицей.
![Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото) Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото)](/uploads/posts/2014-11/1415122535_11.jpg)
Карамельная трость.
![Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото) Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото)](/uploads/posts/2014-11/1415122607_12.jpg)
Шведский торт «Принцесса».
![Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото) Рейтинг традиционных блюд шведской кухни (13 фото)](/uploads/posts/2014-11/1415122547_13.jpg)
Юлмуст.