
Команда из Университета Макгилла в Монреале предлагает таким странам, как Мексика, Таиланд или, например, Кения выращивать кузнечиков, а затем перерабатывать их в муку, из которой можно будет производить хлеб и другие жизненно важные продукты питания. Такие плантации станут надёжным и круглогодичным источником пищи и обеспечат стабильный доход местным фермерам.